中華遊楽酒房　こまどり樓

今日は牛タンの仕込み！

下茹でをしてアクを取り

葱と生姜を入れ８時間蒸しました。良い感じに柔らかなりました。

これを使いおすすめの

牛タンとニンニクの芽の黒胡椒炒めを作ります♪

カリッと牛タンを揚げ！野菜と一緒に炒めます。

よかったら食べに来てくれると嬉しいです。